Перегрев для чайников или Охлаждение суккулентов с CAM фотосинтезом.

В отличие от обычных растений, толстянковые суккуленты не могут испарять воду днем. И если обычное растение на жаре в духоте сохнет, суккулент — нагревается и портится.

Как это происходит.

Растения в природе могут не нагреваться/снижать свою температуру тремя способами:

1. Отражение тепла.

Растения, обитающие в сухих или солнечных регионах (высокогорья, морские побережья), обладают светоотражающей поверхностью, защищающей их от перегрева и созданной либо с использованием покрытия из растительных восков и пигментов, либо из разнообразных структур: игл, волосков, чешуй (Gausman, 1969).

2. Пассивное охлаждение.

Как и любой предмет в природе, нагретое солнцем растение может отдать часть тепла при обдуве более прохладным ветром.

3. Активное охлаждение.

Растения снижают температуру, открывая устьица и испаряя воду (транспирация).

Известно, что температура транспирирующего листа растений по сравнению с температурой нетранспирирующих листьев (смазанных вазелином или отрезанных) оказывается существенно (до 15,7°С) ниже (Lange, 1963).

Толстянковые суккуленты днем не могут охлаждаться за счет испарения воды!!!

Дело в том, что при адаптации к засушливым условиям, у толстянковых суккулентов выработался особенный CAM-фотосинтез. Он более эффективен в сохранении воды, чем обычный. При CAM-фотосинтезе устьица открываются только ночью, когда растение относительно прохладно, поэтому меньше влаги теряется за счет транспирации.

В природе такие суккуленты днем охлаждаются только за счет пассивного охлаждения - ветра. В горах, где растет подавляющее большинство толстянковых, всегда много ветра, и проблем с охлаждением не возникает.

Поэтому обязательно нужно организовать охлаждение нагретого суккулента (вентиляция), особенно на суккулентах без налета, особенно темных. Если вы не даете остывать суккуленту и перегреваете его (нарушение терморегуляции) — он портится.

Более подробно с появлением темных пятен вы можете ознакомиться в статье "Темные пятна при перегревах в духоте".